Enquanto o tambor de crioula
tocava eu cozinhava.
E de untar mãos de azeite
e de outros temperos
fui untando paladares,
olhares, tato e audição.
Enquanto o tambor de crioula
tocava a panela de barro chiava
gordura com alho,
gordura com cebola,
peixe, pimentão.
Meus olhos e minhas mãos
salivaram,
enquanto a cebola suava
mudando de cor.
Não sei o que foi que adoçou.
Não sei se foi o pimento
ou as raízes do coentro.
Enquanto o tambor de crioula
tocava
unguentos me seguravam no chão.
